Madame tartare
Prochaine vente directe :LE 18 decembre 2021 de 10h00 à 13h00 et le 21 decembre 2021 de 17h00 à 19h00 a Vuadens
Tartare de boeuf CHF 10.-/210gr
Fondue d’alpage CHF 10.-/500gr
Crème de piments artisanale CHF 15.-/200gr
Fromage à raclette CHF 21.-/kg
Tartare de bison CHF 15.-/210gr
Prochaines ventes
18 décembre de 10h à 13h
21 décembre de 17h à 19h
2022
08 février de 17h à 19h
08 mars de 17h à 19h
09 avril de 10h à 12h
12 avril de 17h à 19h
10 mai de 17h à 19h
07 juin de 17h à 19h
05 juillet de 17h à 19h
02 août de 17h à 19h
06 septembre de 17h à 19h
04 octobre de 17h à 19h
08 novembre de 17h à 19h
17 décembre de 10h à 13h
20 décembre de 17h à 19h
Fromagerie de Marsens-Vuippens
Tél. 026 915 28 42
Ferme Privet
Ferme Privet
Boulangerie Buchs
Boulangerie Buchs
Fromagerie d'Echarlens
Fromagerie d’Echarlens
Boulangerie Grangier
Boulangerie Grangier
Tea-Room La Cuchaule
Tea-Room La Cuchaule
Marché aux 4 Saisons
Marché aux 4 Saisons
Hauteville Fromagerie
Hauteville Fromagerie
Epicerie de Villarvolard
Epicerie de Villarvolard
Boulangerie Tea-Room Les Arcades Charmey
Boulangerie Tea-Room Les Arcades Sàrl
La Maison du Gruyère
La Maison du Gruyère
Alimentation chez Michaël
Alimentation chez Michaël
Alimentation Beaud & Filles
Alimentation Beaud & Filles
Fromagerie Delacombaz
Fromagerie Delacombaz
Consommation Les Moulins
Consommation Les Moulins
Consommation des Bossons
Consommation des Bossons
Consommation Rougemont
Consommation Rougemont
Fromagerie Dénervaud
Fromagerie Dénervaud
Fromagerie Schaller
Fromagerie Schaller
Crèmerie du Gibloux
Crèmerie du Gibloux
Fromagerie Gobet
Fromagerie Gobet
Fromagerie Lauper
Fromagerie Lauper
Esprit Libre, le self
Esprit Libre, le self
Alimentation chez Marianne
Alimentation chez Marianne
Le Self de Sâles
Le Self de Sâles
Fromagerie Tinguely
Fromagerie Tinguely
Denner Satellit Ursy
Denner Satellit
Laiterie de Bouloz
Laiterie de Bouloz
Boulangerie Dominique et Tip Sàrl
Boulangerie Dominique et Tip Sàrl
Fromagerie Tea-Room Piller
Fromagerie Tea-Room Piller
La Passion du Pain
Laiterie de Châtel-St-Denis
Laiterie de Châtel-St-Denis
Au Paradis du Goût
Fromagerie Raemy
Fromagerie Raemy
Boulangerie Marchon et Favre Vis-à-Vis
Boulangerie Marchon et Favre Vis-à-Vis
Terre d'Elles
Terre d’Elles
Laiterie du Mouret
Laiterie du Mouret
Au Bon Moment - Produits du terroir
Au Bon Moment – Produits du terroir
Marché Gaillard
Marché Gaillard
Au Palais du Fromage
Au Palais du Fromage
Nid'Abeilles
Nid’Abeilles
Délicatessen Alimentation
Délicatessen Alimentation
Terre Vaudoise
Terre Vaudoise
Boulangerie Antoine
Boulangerie Antoine
Denner Satellit
Denner Satellit
Fromagerie de Bouloz
Fromagerie de Bouloz
La Passion du Pain
La Passion du Pain
Au Paradis du Goût
Au Paradis du Goût
Casa Arias
Casa Arias
Boulangerie Antoine
Boulangerie Antoine
Boulangerie Antoine
Boulangerie Antoine
Fromagerie de Grandcour
Fromagerie de Grandcour
Oh! Terroir
Bäckerei - Lebensmittel Les Arcades
Fromagerie Sallin Sàrl
Laiterie de Pont-la-Ville
La ferme en folie
Migros Partenaire
Boulangerie Marchon et Favre
Fromagerie Dupasquier
Boulangerie - Tea-Room Les Arcades
Le Self des Steph'
Ferme du Mélèze
Laiterie de Châtonnaye
Marché 4 Saisons
Le P'tit Mag
Le Self
Val-Marché à Cerniat
Nos produits
Envie de déguster en tout temps un tartare de boeuf ? Madame Tartare a pour rôle de revendre de la viande confectionnée par la Boucherie Blanc à Châtel-St-Denis. Le tartare se conserve plus de 6 mois au congélateur et se prépare en 10 minutes. Chaque mois, Madame Tartare fait une distribution à tarif exclusif depuis son dépôt de Vuadens (sur réservation). Sinon, retrouvez son tartare tout au long de l’année dans de nombreux points de vente de la région.
De temps à autre, Madame Tartare propose, en édition limitée, du tartare de boeuf (label viande de nos monts)
Liste des ingrédients, fournisseurs et conservation de mes produits
Tartare de bœuf : Viande de bœuf Suisse ou EU
(préparé par la Boucherie Blanc à 1618 Châtel-St-Denis)
Sauce artisanale : oignons, moutarde, cornichons, tomates, câpres, anchois, persil, huile, épices, vinaigre, lécithine de soja
(fabriqué par Chez Grillon Produits Artisanaux à 1525 Seigneux)
Crème de piments : piments, huile d’olive, sucre, sel, poivrons, E202
(fabriqué par Chez Grillon Produits Artisanaux à 1525 Seigneux)
Fondue d’alpage : fromage gras à pâte dure au lait cru, fromage gras à pâte mi-dure au lait cru ou thermisé, fécule de maïs
(fabriqué par la Fromagerie Barby à 1689 Le Châtelard-près-Romont)
Conserver le tartare à -18° ou plus froid
Une fois le tartare décongelé, le maintenir au frais (maximum 5°) et le consommer dans les 2 heures
Ne jamais recongeler des produits décongelés
Préparé avec amour
Sauces maison
Madame Tartare
Rue des Artisans 46
1628 Vuadens
079 450 51 03
Madame Tartare
079 450 51 03
info@madametartare.ch
Bienvenue chez Madame Tartare !
Depuis toujours, la cuisine fait partie de mes hobbys de prédilection. Tester de nouvelles saveurs en Gruyère ou ailleurs, le plaisir à table est pour moi essentiel. Les produits frais, issus du marché local, ont une place importante dans mon assiette.
Mes parents m’ont donné le goût du commerce et du contact avec les autres. C’est donc tout naturellement que le 1er janvier 2016, j’ai décidé de créer mon entreprise pour vous proposer un concept original.
Le tartare de Madame Tartare saura ravir vos papilles : sa conservation longue durée et sa préparation rapide permettent d’en avoir une réserve chez soi et de pouvoir en préparer en tout temps.
Un pain au levain naturel, un beurre de laiterie et quelques légumes du maraîcher sauront sublimer ce produit du terroir.
Bienvenue chez Madame Tartare !
